|
|
Dim Sum-jacobsschelpen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
VOOR 4-6 PERSONEN:
24 jacobsschelpen in de schelp/2 el teriyaki-saus/1 el sojasaus/1 el droge sherry/2 lente-uitjes, fijngehakt/2 tl citroen- of limoensap/2 tl oestersaus/1 tl sesamolie/1 teentje knoflook, geperst/? tl verse gember, geraspt
Voorbereiding:
1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
Bereidingswijze:
2. Leg de jacobsschelpen op een bakplaat. Meng de teriyaki-saus, sojasaus, sherry, lente-uitjes, sap, oestersaus, sesamolie, knoflook en gember in een kom. Giet 1 el van het mengsel over elke jacobsschelp.
3. Bak de jacobsschelpen in 5-10 minuten gaar en wit. ( Je kunt ze ook 5 minuten onder een hete grill leggen ).
|
|
|